2017年03月24日

今回の、木曜日のランチクッキングは❓沖縄飯・・・





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ようつべカスタマイザ




昨日のランチメニューは、
何故か、沖縄飯を😋😋😋
メインは、
タコライスを、レタスではなく、
春キャベツで
副菜は何にしようと思案して
頭に浮かんで来たのが・・・
もずく酢。
そのままじゃ、面白くないですよね(^^♪
で、COOKPADサーフィンを🏄
で、ヒットしたのが
冷奴にもずく酢をかけただけの
もずく酢冷奴😋😋😋
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いつものように、
メニューの説明をしながら
担当ヘルパーのSGさんと、お買い物。
何となく、春らしい
気候を感じつつ、帰宅後は
クッキングタイム😇😇
予定通り副菜から😋😋
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仕上げに、レモンスライスを
あしらってくれたSGさんが、
『わ〜いい香りじゃ
(._.)どれどれ❓・・・
と、私も匂いを嗅いでみると、
黒酢と、生姜と、レモンの香りがクロス😜😜
何とも言えない爽やかな香り
ヘ〜レモンって、
こんなに良い仕事をしてくれるんだ
この香りだけで
不味かろう訳がないと確信して
タコライスの調理開始😇😇
タコミートは、味見をして
クミンパウダーを、追加😋
ちょっと、ワイルドな❓盛り付けに
なりましたが(笑)
完成しました
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ノンアルコールビールを添えて
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半熟卵を崩して、混ぜ混ぜしながら、実食😋😋😋
追加したクミンが良い仕事をしていました。
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これ、好きかも
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もずく酢冷奴は、想像していた通りでした。
タコライスも
自分一人で、買い物をして料理が
出来るなら、
週一ペースで食べたいくらいでした😋😋😋
午後は、エースさんの訪問リハで
お花見の予行演習を
意識したコースを
再来週あたりに、
ジイジが、二人でお花見の予定です😁😅😭😭



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posted by 黒鯛一直線 at 07:57| 広島 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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posted by 黒鯛一直線 at 09:01| 広島 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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